Salata od pirinča i graška

Ovu ukusnu salatu možete služiti kao obrok ili hladno predjelo.


Sastojci

  • 300 g pirinča dugog zrna
  • 100 g graška
  • 2 paradajza
  • 1 crni luk
  • maslinovo ulje
  • listići nane
  • sirće
  • biber
  • kari
  • so

Priprema

  1. Dobro oprati 300 g pirinča, tako da voda bude potpuno bistra.
  2. Zagrejati duplu količinu vode (u odnosu na pirinč), posoliti, začiniti karijem i ostaviti da proključa.
  3. U ključalu vodu izručiti pirinač i kuvati petnaestak minuta. Poklopiti šerpu i ostaviti dok se kuva grašak.
  4. U posoljenoj vodi kuvati 100 g graška, pa kad omekša ocediti i prohladiti.
  5. Oprati 2 paradajza i iseći na kriške.
  6. Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati i što sitnije iseckati.
  7. Izmešati 5 kašika jabukovog sirćeta, 3 kašike maslinovog ulja, so i biber.
  8. Marinadu od sirćeta dobro izmešati.
  9. Pomešati prohlađeni pirinač, grašak, crni luk i paradajz.
  10. Povrće preliti marinadom i ponovo izmešati.
  11. Ukrasiti listićima nane (ili peršunom, rotkvicom...).
  12. Ohladiti i servirati.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 474 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salama od dunja