Kupus sa teletinom


Sastojci

  • 1 kg kupusa
  • 500 g telećeg mesa
  • 1 šargarepa
  • 2 paradajza
  • 1 paprika
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 1 kašika brašna
  • zrna bibera
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oprati glavicu kupusa, odstraniti spoljne listove i iseći na režnjeve 1 kg kupusa.
  2. Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati i sitno iseckati.
  3. Oljuštiti 1 veću šargarepu, oprati i iseći na tanke kolutove.
  4. Oprati 1 svežu papriku i iseckati (može zamrznuta ili suva).
  5. Oprati 2 paradajza i iseckati (može mleveni ili kuvani).
  6. Oprati 500 g telećeg mesa, ocediti i iseći na komade veličine zalogaja.
  7. Zagrejati 1 dl ulja i propržiti crni luk.
  8. Dodati teletinu i dinstati, uz dolivanje malo vode, dok meso ne omekša.
  9. Omekšalom mesu dodati šargarepu i kupus.
  10. Dinstatiti desetak minuta.
  11. Umešati kašiku brašna, kašičicu aleve paprike, 5-6 zrna bibera.
  12. Dodati papriku i paradajz.
  13. Naliti vodom da ogrezne i posoliti.
  14. Poklopiti šerpu i kuvati na tihoj vatri tridesetak minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 328 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od paradajza i sira