Sarmice od vinovog lista


Sastojci

  • 250 g vinovog lista
  • 300 g pirinča
  • 5 glavica crnog luka
  • 1 veza mirođije
  • 1 veza peršuna
  • 1 kašičica šećera
  • maslinovo ulje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Listove vinove loze (250 g) popaariti vrelom vodom.
  2. U posoljenoj vodi skuvati 300 g opranog pirinča.
  3. Očistiti, oprati i sitno iseckati 5 glavica crnog luka.
  4. Oprati vezu mirožije i vezi peršunovog lišća.
  5. Zagrejati 1/8 l maslinovog ulja pa propržiti iseckan crni luk.
  6. Dodati obaren pirinač, iseckanu mirođiju i peršunov list.
  7. Posoliti, pobiberiti i umešati kašičicu šećera.
  8. Nafilovati listove vinove loze i oblikovati sarmice.
  9. Sarmice poređati u šerpu i naliti šoljom i po vode.
  10. Odozgo staviti prevrnuti plitak tanjir.
  11. Staviti da proključa a zatim kuvati na veoma tihoj vatri dok voda ne ispari.
  12. Ohladiti pa služiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Turska
Težina:

Pregledalo: 619 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kesten torta s pomorandžom