Makaroni s mesom u sosu

Makarone sa mesom u sosu od paradajza.


Sastojci

  • 400 g makarona
  • 400 g mlevenog mesa
  • 50 g struganog parmezana
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 konzerva paradajza
  • 4 kašike prezle
  • 2 kašike parmezana
  • 3 kašike peršuna
  • 1 kašičica šećera
  • aleva paprika
  • origano
  • timijan
  • biber
  • so

Priprema

  1. Očisititi, oprati i sitno iseckati 2 glavice crnog luka i 2 čena belog luka.
  2. U šerpi zagrejati 2 kašike maslinovog ulja i propržiti luk.
  3. Polovinu izvaditi i ostaviti.
  4. Paradajz izvaditi iz konzerve (800 g), iseckati i zajedno sa sokom sipati u šerpu sa lukom.
  5. U 400 g mlevenog mesa umešati izdvojen luk.
  6. Dodati 4 kašike prezle, jaje, 2 kašike parmezana, malo aleve paprike, malo timijana , origano, biber i so.
  7. Smesu dobro izmešati i rukama oblikovati loptice veličine oraha.
  8. Loptice od mesa pržiti na zagrejanom ulju.
  9. Prženo meso spustiti u paradajz pa prokuvati na tihoj vatri desetak minuta.
  10. U posoljenoj vodi skuvati 400 g šuplje testenine (makarone), ocediti u đevđiru, preliti hladnom vodom i ostaviti da ce ocedi.
  11. U sos od paradajza dodati so, biber, kašičicu šećera i izmešati.
  12. Testeninu preliti sosom i posuti stuganim parmezanom i iseckanim peršunom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 45 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pita od krompira i praziluka