Pohovani ćureći odrezak
Sastojci
- 4 ćureća odreska
- 100 g kravljeg sira
- 40 g sirove šunke
- 40 g sušenog paradajza
- 6 kašika prezli
- 2 jajeta
- biber
- so
Priprema
- Krupnije iseckati 40 g sušenog paradajza iz konzerve pa izmešati sa 100 g svežeg sira.
- Smesu malo posoliti i pobiberiti.
- Hladnom vodom oprati 4 ćureća odreska, dobro ocediti, posoliti i pobiberiti.
- Odreske premati smesom od sira i staviti po komad narezane sveže šunke (ili pršute).
- Preklopiti meso i učvrstiti sa 1-2 štapića za ražnjiće.
- Umutiti 2 jajeta a u drugi tanjir staviti 6 kašika prezli.
- Odreske uvaljati u jaja pa u prezle.
- Dlanovima pritisnuti sa se uhvati za meso.
- Poređati na lim obložen papirom za pečenje.
- Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, tridesetak minuta.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: