Pohovani ćureći odrezak

Sastojci

• 4 ćureća odreska
• 100 g kravljeg sira
• 40 g sirove šunke
• 40 g sušenog paradajza
• 6 kašika prezli
• 2 jajeta
• biber
• so

Priprema

1. Krupnije iseckati 40 g sušenog paradajza iz konzerve pa izmešati sa 100 g svežeg sira.
2. Smesu malo posoliti i pobiberiti.
3. Hladnom vodom oprati 4 ćureća odreska, dobro ocediti, posoliti i pobiberiti.
4. Odreske premati smesom od sira i staviti po komad narezane sveže šunke (ili pršute).
5. Preklopiti meso i učvrstiti sa 1-2 štapića za ražnjiće.
6. Umutiti 2 jajeta a u drugi tanjir staviti 6 kašika prezli.
7. Odreske uvaljati u jaja pa u prezle.
8. Dlanovima pritisnuti sa se uhvati za meso.
9. Poređati na lim obložen papirom za pečenje.
10. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, tridesetak minuta.

Slični recepti

Komentari