Mirišljave kiflice

Sastojci

• 2 žumanceta
• 250 g masti
• 0.5 šolje mleka
• 4 kašičice suvog kvasca
• 6 kašika šećera
• 500 g brašna
• strugana kora limuna
• šećer u prahu
• vanilin šećer
• džem

Priprema

1. Dobro umutiti 2 žumanceta sa 250 g masti.
2. U pola šolje mlakog mleka staviti kašiku šećera i 4 kašičice suvog kvasca.
3. Ostaviti na toplom da kvasac nadođe.
4. Pomešati kvasac i mast pa mutiti dok se smesa ne izjednači tako da se mleko ne izdvaja.
5. Dodati 500 g brašna i stuganu koru jednog limuna.
6. Umesiti testo i ostaviti da naraste.
7. Testo podeliti na 6-7 loptica i svaku lopticu oklagijom tanko rastanjiti na pobrašnjenoj površini.
8. Iseći na 8 delova, naneti malo džema i zaviti kiflice od šire strane prema špicu.
9. Poređati u podmazan pleh i ostaviti petnaestak minuta.
10. Peći u zagrejanoj rerni da blago porumene.
11. Kiflice uvaljati u šećer u prahu zamirisan vanilin šećerom.

Slični recepti

Radmila

1

Palenta od kukuruznog brašna

Komentari