Ćufte u paradajz sosu

Pečene čufte od mešanog mesa, sos od paradajza i kuvani pirninač uz sezonsku salatu kompletan obrok!


Sastojci

  • 400 g mlevenog mešanog mesa
  • 700 ml kuvanog paradajza
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike prezli
  • 4 kašike rendanog sira
  • 3 kašike ulja
  • 1 jaje
  • aleva paprika
  • majčina dušica
  • peršun
  • biber
  • so
  • I još:
  • 250 g pirinča

Priprema

  1. Posebno oljuštiti, oprati i sitno iseckati 2 glavice crnog luka i 2 čena belog luka.
  2. Zagrejati 3 kašike ulja i propržiti iseckan crni luk.
  3. Kad crni luk postane staklast dodati beli luk i zajedno propržiti.
  4. Polovinu luka izmešati sa 700 ml kuvanog paradajza i malo prokuvati.
  5. Posoliti, umešati kašičicu aleve paprike i pobiberiti.
  6. Izmešati 400 g mešanog mlevenog mesa sa preostalim lukom, 1 jajetom, 2 kašike rendanog kačkavalja, 2 kašike prezle i majčinom dušicom.
  7. Posoliti, pobiberiti i oblikovati loptice veličine većeg oraha.
  8. Ćufte staviti u podmazanu tepsiju i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, petnaestak minuta.
  9. Odmah izvaditi i dodati paradajzu pa malo prokuvati.
  10. U 1/2 l vode dodati 250 g opranog pirinča i kuvati dvadesetak minuta, a zatim posoliti.
  11. Servirati kuvani pirinač sa ćuftama u sosu.
  12. Posuti rendanim kačkavaljem (ili drugim tvdim sirom) i iseckanim listom peršuna.
  13. Služiti toplo uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 161 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Voćni rolat s pudingom