Jabuke u "šlafroku"

Jabuke se zbog niske energetske vrednosti i laksativnog dejstva preporučuju gojaznim osobama radi redukcije telesne mase, a važne su i za negu zuba jer svojim sokom i mehaničkim pomeranjem desni čiste zube. Jabuke sadrže pektin pa su blagotvorne u eleminaciji viška holesterola i izlučivanju štetnih materija iz organizma. Preporučuju se osobama koje pate od oboljenja bubrega i jetre, kao i u lečenju anemije.


Sastojci

  • 4 brašnaste jabuke
  • 2 žumanceta
  • 2 belanceta
  • 75 g šećera
  • 125 g brašna
  • 3 kašike ruma
  • 1 kašičica cimeta
  • 1.5 kašike ulja
  • 1 dl svetlog piva
  • 1 šoljica šećera
  • 0.5 l ulja
  • prašak za pecivo
  • prstohvat soli
  • cimet

Priprema

  1. Pomešati 75 g šećera sa kašičicom cimeta.
  2. Oljuštiti 4 velike brašnaste jabuke, izvaditi sredinu i iseći na kolutove debljine 1 cm.
  3. Jabuke posuti cimetom i šećerom pa poprskati sa 3 kašike ruma.
  4. Pokriti posudu i ostaviti da odstoje 30 minuta.
  5. U međuvremenu prelivati jabuke sokom koji su pustile.
  6. Izmešati 125 g brašna sa 1/2 kašičice praška za pecivo, malo soli, 2 žumanceta i 1,5 kašike ulja.
  7. Testu postepeno dolivati 1 dl svetlog piva.
  8. Ulupati čvrst sneg od 2 belanceta i pažljivo umešati u testo.
  9. Zagrejati dosta ulja (0.5-1 l) u fritezi i pržiti na 180 stepeni.
  10. Umočiti kolutove jabuka jednu po jednu u testo.
  11. Pržiti na ulju da budu zlatnožute boje, nakon 2 minuta prženja okrenuti jabuke i pržiti još 2-3 minuta.
  12. Izvaditi na upijajući papir da se ocede od masnoće.
  13. Vruće jabuke posuti mešavinom šećera i cimeta (šoljica šećera i cimet).
  14. Poslužiti dok su tople. Prijatno!

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 130 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Boršč sa junetinom i pavlakom