Pržene pastrmke i sos


Sastojci

  • 2 pastrmke
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 kašika brašna
  • 10 g maslaca
  • 2 dl ulja
  • 1 limun
  • ruzmarin
  • biber

Priprema

  1. Očistiti i dobro oprati 2 pastrmke (po 300 g).
  2. Posoliti spolja i iznutra i ostaviti na hladnom da odstoje neko vreme.
  3. Dobro ocediti i uvaljati u brašno.
  4. Zagrejati 2 dl ulja i pržiti pastrmke, dvadesetak minuta, okrećući da ne izgore.
  5. Pržene ribe izvaditi na tanjir.
  6. Preostalu masnoću skloniti sa vatre i dodati 10 g maslaca, malo ruzmarina, sok od pola limuna, biber, so i malo vode.
  7. Vratiti na vatru i kratko prokuvati,
  8. Skloniti sa vatre i umešati 1 dl kisele pavlake.
  9. Pastrmke preliti sosom i poslužiti uz salatu od krompira.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 68 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Švedsko meze sa kavijarom