Špageta torta


Sastojci

  • 280 g špageta
  • 300 g paradajz pirea
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika brašna
  • 2 dl mleka
  • 2 kašike neutralne pavlake
  • 40 g kačkavalja
  • 80 g parmezana
  • 4 jaja
  • bosiljak
  • prezle
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Skuvati "al dente" 280 g špageta u ključaloj posoljenoj vodi.
  2. Ocediti, ohladiti pod mlazom hladne vode i začiniti sa 2 kašike ulja (od koštica grožđa).
  3. Oljuštiti i iseckati čen belog luka i manju glavicu crnog luka pa zajedno izdinstari na 3 kašike vrelog ulja.
  4. Dodati 300 g paradajz pirea i kuvati 5 minuta.
  5. Posoliti, pobiberiti i isključiti ringlu.
  6. Na malo vrelog ulja propržiti kašiku brašna tako da ostane belo.
  7. Postepeno sipati 2 dl mleka uz stalno mešanje da se ne naprave grudvice.
  8. Posoliti, promešati i bešamel sos sipati u sos od paradajza.
  9. Dodati 3-4 iseckana listića bosiljka.
  10. Umutiti 4 jaja sa 2 kašike pavlake i 40 g struganog kačkavalja i 80 g parmezana.
  11. Jaja umešati u sos, posoliti i pobiberiti.
  12. Snažno izmešati špagete i sos.
  13. Podmazati okrugli kalup za torte i posuti prezlama.
  14. U podmazan pleh sipati pripremljene špagete.
  15. Peći u zgarejanoj rerni na 200 stepeni C, oko 45 minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 72 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Dijeta sa grožđem