Zalogaj ražnjići

Ražnjići od svinjetine, junetine i povrća.

Sastojci

• 250 g svinjskih šnicli
• 250 g junećih šnicli
• 1 crvena paprika
• 1 žuta paprika
• 1 tikvica
• 3 glavice luka
• 4 kašike ulja
• cimet u prahu
• biber
• so

Priprema

1. Oprati po 250 g svinjskih i junećih šnicli, prosušiti i iseći na veličinu zalogaja.
2. Umutiti marinadu od 4 kašike maslinovog ulja, na vrh noža cimeta u prahu, bibera i soli.
3. Preliti meso i ostaviti u frižideru tridesetak minuta.
4. Oprati 1 žutu papriku, 1 crvenu papriku, 1 srednje veliku tikvicu i 3 glavice crnog luka srednje veličine.
5. Paprike očistiti i iseći na komade veličine zalogaja, tikvicu iseći na kolutove a luk na kriške.
6. Ocediti marinirano meso i nabosti na štapiće za ražnjiće, naizmenično sa povrćem.
7. Peći na zagrejanom roštilju desetak minuta.
8. Za to vreme ražnjiće nekoliko puta okrenuti i premazati marinadom.
9. Poslužiti sa limunom, zelenom salatom i kečapom.

Slični recepti

Komentari