Mimoza torta


Sastojci

  • Za koru:
  • 10 jaja
  • 150 g oraha
  • 150 g badema
  • 100 g čokolade
  • 50 g suvog grožđa
  • 100 g putera
  • 250 g šećera
  • 100 g brašna
  • Za fil:
  • 6 žumanaca
  • 200 g slatke pavlake
  • 500 g putera
  • 500 g šećera
  • I još:
  • kandirano voće

Priprema

  1. Popariti, ohladiti i istucati 150 g badema.
  2. Istucati 150 g oraha.
  3. Oprati 50 g suvog grožđa pa preliti vrelom vodom sa malo ruma.
  4. Umutiti 10 žumanaca sa100 g putera sa 125 g šećera.
  5. Posebno umutiti čvrst sneg od 10 belanaca.
  6. Spojiti žumanca sa belancima.
  7. Dodati orahe, bademe, oceđeno suvo grožđe, 100 g putera, 100 g čokolade, 250 g šećera i 100 g brašna.
  8. Sipati testo u podmazan i pobrašnjen kalup za tortu.
  9. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, 40 minuta (testo treba da se odvoji od ivice posude).
  10. Umutiti sastojke za fil (500 g putera, 500 g šećera, 6 žumanaca i 200 g slatke pavlake po navedenom redosledu).
  11. Prokuvati sastojke, ohladiti i ulupati penasto.
  12. Tortu podeliti na dva dela
  13. Nafilovati, premazati spolja i ukrasiti kandiranim voćem.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 220 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krompirići u pršuti