Prokelj sa rikotom

Zapečeni prokelj sa dve vrste sira i jajima.


Sastojci

  • 500 g prokelja
  • 125 g sira rikote
  • 3 kašike rendanog parmezana
  • 2 kašike leblebija
  • 1 kašika putera
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 grančice majčine dušice
  • 2 jajeta
  • 0.5 limuna
  • mleveni čili
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati i očistiti 500 g glavica prokelja i po potrebi preseći napola.
  2. Kuvati u posoljenoj vodi 5 minuta, isprati i ocediti.
  3. Vrelom vodom oprati limun, oljuštiti koru što tanje pa iseći na tračice.
  4. Oprati i protresti 4 grančice majčine dušice i iskidati na listiće.
  5. Oljuštiti manju glavicu crnog luka, oprati i iseckati.
  6. Pomešati prokelj sa majčinom dušicom i lukom.
  7. Staviti to u tepsiju.
  8. Pomešati 125 g sira rikote sa 2 jajeta i 3 kašike narendanog parmezana.
  9. Posoliti i dodati mleveni čili.
  10. Smesu sa sirom rasporediti po prokelju.
  11. Posuti sa 2 kašike leblebija (ili pinjola) i kašikom isckanog putera.
  12. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, tridesetak minuta.
  13. Kad potamni ukrasiti korom limuna i poslužiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 174 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od pirinča i šargarepe