Rolat sa tunjevinom


Sastojci

  • 8 jaja
  • 300 g tunjevine iz konzerve
  • 3 usoljena inćuna
  • 2 kašike struganog parmezana
  • 400 g oljuštenog paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 grančica bosiljka
  • 1 veza peršuna
  • 1 kašičica origana
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati i istno iseckati.
  2. Zagrejati 3 kašike maslinovog ulja i propržiti iseckan luk.
  3. Kad luk postane staklast dodati 400 g iseckanog oljuštenog paradajza iz konzerve i grančicu bosiljka.
  4. Smanjiti temperaturu i kuvati pola sata.
  5. Posoliti, pobiberiti, promešati i skloniti sa ringle.
  6. Isprati pod mlazom hladne vode 3 usoljena inćuna, ocediti i izdinstati na malo vrelog ulja, uz stalno mešanje.
  7. Ocediti 300 g tunjevine iz ulja, usitniti viljuškom, dodati inćune, vezu iseckanog peršuna, kašičicu suvog origana i dobro izmešati.
  8. U drugoj posudi pomešati 8 jaja i 2 kašike stuganog parmezana.
  9. Posoliti, pobiberiti i dobro ulupati.
  10. Ulupana jaja pržiti u velikom tiganju na vrelom ulju.
  11. Preručiti na poslužavnik i u sredinu sipati smesu od tunjevine.
  12. Uviti rolat.
  13. Rolat iseći na parčad.
  14. Na tanjir sipati sos od paradajza, poređati parčad rolata i dekorisati grančicom peršuna.

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 65 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Banane u kokosovom mleku