Turska baklava


Sastojci

  • 8 kora za pitu
  • 500 g oraha
  • 100 g suvog grožđa
  • 250 g maslaca
  • muškatni oraščić
  • Za sirup:
  • 300 g šećera
  • 2 kašike meda
  • 1 limun
  • 0.5 l vode

Priprema

  1. Osam tankih kora preseći uzduž napola.
  2. U manji podmazan pleh staviti 4 kore.
  3. Svaku premazati delom rastopljenogm maslaca (ukupno 250 g).
  4. Složene četiri kore posuti delom krupno mlevenih oraha (ukupno 500 g), delom suvog grožđa (ukupno 100 g) i rendanim muskatnim oraščetom.
  5. Postupak ponavljati dok se ne utroši fil od oraha.
  6. Završiti sa korama.
  7. Baklavu iseći oštrim nožem na kocke širine 5 cm, a zatim svaku preseći dijagonalno.
  8. Zagrejati preostali maslac i zaliti baklavu po presecima.
  9. Peći na 180 stepeni C, 20 minuta.
  10. Smanjiti na 160 stepeni C, i peći još 40 minuta.
  11. Od 300 g šećera, 2 kašike meda i 1/2 l vode skuvati šerbet.
  12. Limun oprati, iseći na kolutove i njega prokuvati sa šerbetom.
  13. Ohlađenu baklavu preliti toplim šerbetom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 218 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pita s brokolijem i inćunima