Gusarski omlet


Sastojci

  • 6 jaja
  • 100 g suve slanine
  • 500 g krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 sveža ljuta papričica
  • ljuta aleva paprika
  • mladi luk
  • biber
  • mast
  • so

Priprema

  1. Iseći na kockice 100 g suve mesnate slanine i propržiti na zagrejanoj masti da porumeni.
  2. Oljuštiti, oprati i krupno izrendati 500 g krompira.
  3. Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati i sitno iseckati.
  4. Izvaditi porumenelu slaninu pa u tiganju na istoj masnoći propržiti krompir i luk.
  5. Posoliti i pržiti dok se krompir sasvim ne isprži.
  6. Krompir posuti ljutom mlevenom (alevom) paprikom.
  7. Tiganj sa krompirom skloniti sa vatre, malo prohladiti i dodati 6 umućena jaja i proprženu slaninu.
  8. Sve dobro izmešati i u drugom tiganju ispržiti 4 omleta sa obe strane.
  9. Na omlete staviti prženu slaninu pa posuti kolutićima ljute sveže papričice i mladog luka.
  10. Služiti uz kisele krastavce i beli luk.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Madjarska
Težina:

Pregledalo: 120 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Nepečeni krem rolat