Jagnjetina sa dunjama


Sastojci

  • 1 kg jagnjećeg mesa
  • 2 dunje
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 struk praziluka
  • 2 čena belog luka
  • 1 veza zeleni
  • 2 dl belog vina
  • ruzmarin
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oprati 1 kg jagnjećeg mesa, ocediti, malo posoliti i propržiti na ulju da porumeni sa svih strana.
  2. Meso staviti u dublju posudu za pečenje.
  3. Očistiti i iseči na krupnije komade 2 glavice crnog luka, struk praziluka, 2 čena belog luka i vezu zeleni.
  4. Oko mesa rasporediti isečeno povrće.
  5. Oljuštiti 2-3 dunje i staviti kod mesa.
  6. Posoliti, pobiberiti i dodati kašičicu (po ukusu) ruzmarina.
  7. Siapti 2 dl belog vina i poklopiti posudu.
  8. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, oko sat vremena.
  9. Kad meso omekša dinstati još malo.
  10. Servirati uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 252 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rolat od ćurećeg mesa