Korejska pileća salata


Sastojci

  • 4 pileća filea
  • 2 pomorandže
  • 2 paradajza
  • 2 limete
  • 100 g svežih sojinih klica
  • 1 veza korijandera
  • 2 kašike soja sosa
  • 3 kašike ulja od kikirikija
  • 1 kašika neslanog kikirikija
  • 1 kašičica đumbira u prahu
  • zelena salata

Priprema

  1. Vezu korijandera oprati i iseckati.
  2. Dodati sok od 2 limete, 2 kašike ulja od kikirikija i kašičicu đumbira u prahu pa izmešati.
  3. U marinadu uvaljati 4 pileća filea (po 150 g).
  4. Ostaviti meso da odstoji u marinadi tridesetak minuta.
  5. Blanšrati 100 g svežih sojinih klica u ključaloj vodi, oko minut, procediti i isprati.
  6. Oprati zelenu salatu pa iscepkati 3 šake salate.
  7. Zelenu salatu rasporediti na 4 tanjira sa 2 iseckana paradajza, kriškama (2) pomorandže i sojinim klicama.
  8. U suvom tiganju prepeći kašiku neslanog kikirikija i posuti po salati.
  9. U gril tiganju pržiti pileće filete, sa svake strane po 5 minuta.
  10. Iseći grilovano meso na trake i servirati preko salate.
  11. Preliti prelivom od 3 kašike ulja od kikirikija i 2 kašike soja sosa.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 163 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kremasti doručak sa šunkom