Losos ražnjići s povrćem

Sastojci

• 600 g fileta lososa
• 400 g praziluka
• 3 crvene paprike
• 4 grančice ruzmarina
• 1 čen belog luka
• 4 kašike ulja
• kora limuna
• biber
• so

Priprema

1. Oljuštiti čen belog luka i sitno iseckati.
2. Oprati 4 grančice ruzmarina pa iglice sitno iseckati.
3. Pomešati sa rendanom korom limuna, 4 kašike ulja, biberom i solju.
4. Iseći na kocke 600 g fileta lososa.
5. Oprati, očistiti i iseći na kocke 3 crvene paprike.
6. Očistiti i oprati 400 g praziluka pa iseći na komade duge 3 cm.
7. Drvene štapiće natopiti vodom.
8. Pripremljene sastojke naizmenično nizati na štapiće.
9. Premazati začinjenim uljem.
10. Peći na roštilju (ili u tiganju) 5 minuta, uz povremeno okretanje i premazivanje aromatičnim uljem.

Slični recepti

Komentari