Salata od goveđeg pečenja

Sastojci

• 250 g hladnog goveđeg pečenja
• 7 crvenih ljutih papričica
• 1 glavica zelene salate
• 20 zrna crnog grožđa
• 2 struka vlašca
• 1 čen belog luka
• 3 lista limete
• 1 kašika palminog šećera
• 3 kašike ulja
• sveža nana
• korijander
• so

Priprema

1. Oprati 7 ljutih crvenih papirčica i sitno iseckati.
2. Zagrejati 3 kašike maslinovog ulja pa propržiti papričice i iseckan čen belog luka.
3. Nakon tridesetak sekundi dodati 250 g hladnog goveđeg pečenja isečenog na trake.
4. Umešati kašiku palminog šećera, malo korijandera, iseckan struk vlašca i 3-4 lista limete.
5. Posoliti i pržiti 3 minuta.
6. Skinuti sa ringle i ostaviti da se ohladi.
7. Ohlađene sastojke izručiti u činiju za salatu.
8. Dodati dvadesetak prepolovljenih zrna crnog grožđa i zelenu "ajsberg" salatu isečenu na tanke trake.
9. Promešati i posuti iseckanim strukom vlašca i listićima sveže nane.

Slični recepti

Komentari