Teleće rolnice i povrće


Sastojci

  • 4 teleće šnicle
  • 4 režnja pršute
  • 80 g rikota sira
  • 200 g paradajza
  • 2 žute paprike
  • 2 čena belog luka
  • 4 kašike paste od maslina
  • balzamiko sirće
  • maslinovo ulje
  • bosiljak
  • biber
  • so

Priprema

  1. Četiri teleće šnicle (po 120 g) oprati, ocediti, staviti između dva sloja prozirne folije i lagano istući čekićem za meso, posoliti i pobiberiti.
  2. Na svaku staviti po komad pršute, premazati rikota sirom i kašikom paste od maslina.
  3. Uviti u rolnice.
  4. Namastiti 4 komada aluminijumske folije, na svaki staviti po rolnicu i obmotati folijom.
  5. Rolnice pržiti u tiganju bez masnoće, 4 minuta.
  6. Zatim ih peći još 8 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C.
  7. Izvaditi rolnice i ostaviti da odstoje 10 minuta.
  8. Dva čena belog luka sitno iseckati.
  9. Paradajz (200 g) oprati i iseći na kockice.
  10. Dve žute paprike oprati i iseći na kockice.
  11. Pola vezice bosiljka oprati i sitno iseckati.
  12. Izmešati beli luk, paradajz, papriku i bosiljak.
  13. Dodati kašiku balzamiko sirćeta, 2 kašike maslinovog ulja, biber i so.
  14. Povrće prodinstati u tiganju i poslužiti sa mesnim rolnicama.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 265 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pita od prosa i blitve