Blitva sa jajima

Blitva sa krompirom i kuvanim jajima.


Sastojci

  • 250 g blitve
  • 300 g krompira
  • 200 ml mleka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika brašna
  • maslinovo ulje
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati 250 g blitve, ocediti i iseckati.
  2. Oljuštiti 1 veći krompir, oprati i iseći na komadiće.
  3. Tvrdo skuvati 2 jajeta, prelit hladnom vodom, oljuštiti i iseckati.
  4. Krompir i blitvu staviti u posoljenu vodu i kuvati petnaestak minuta, da povrće omekša.
  5. Ocediti i izručiti u činiju.
  6. U šerpi zagrejati maslinovo ulje.
  7. Dodati kašiku brašna i 2 iseckana čena belog luka i malo propržiti.
  8. Sipati 200 ml mleka i uz mešanje kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne.
  9. U sos dodati blitvu, krompir i kašiku iseckanog lista peršuna pa promešati.
  10. Skloniti sa šporeta i umešati iseckana jaja.
  11. Pobiberiti i poslužiti toplo.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 38 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Posni namaz od sardina