Srneći paprikaš
Jednostavni paprikaš od srnećeg mesa i crnog luka sa začinima.
Sastojci
- 1 kg srnećeg mesa
- 500 g crnog luka
- aleva paprika
- lovorov list
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Oprati 1 kg srnećeg mesa, ocediti i iseći na kockice veličine zalogaja.
- Oljuštiti 500 g crnog luka, oprati i sitno iseckati.
- Zagrejati 3 kašike ulja i propržiti luk da postane staklast.
- Dodati kašiku aleve paprike, so, biber i lovorov list.
- Kratko propržiti i dodati srnetinu.
- Naliti vodom da ogrezne.
- Kuvati na umerenoj temperaturi dok meso ne omekša.
- Uz paprikaš poslužiti kuvanu testeninu sa sirom.