Ruska salata od ribe
Sastojci
- 200 g dimljene ribe
- 2 konzerve tunjevine
- 300 g kiselih krastavčića
- 100 g graška
- 2 krompira
- 3 šargarepe
- 0.75 l majoneza
- 1 dl aspika
- 1 limun
- zelena salata
- beli biber
- so
Priprema
- Oljuštiti, oprati i skuvati 3 šargarepe, 2 krompira. Skuvati i 100 g graška.
- Šargarepu, krompir i 300 g kiselih krastavčića iseći što sitnije.
- Dve konzerve tunjevine ocediti od ulja pa usitniti.
- Iseći na kockice 200 g dimljene ribe.
- Napraviti žele od 1 dl aspika na uobičajen način i ostaviti da se ohladi.
- Uzeti deo od 3/4 l majoneza i ostaviti sa strane.
- Ostatak majoneza pomešati sa nabrojanim sastojcima.
- Posoliti po ukusu i pobiberiti belim biberom.
- Dodati sok od jednog limuna po ukusu.
- Na tanjir staviti listove zelene salate i staviti rusku salatu.
- Oblikovati zarubljenu kupu i staviti žele koji je počeo sa se steže.
- Okolo premazati majonezom.
- Dekorisati odozgo po želji.
- Pre služenja ohladiti u frižideru.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: