Testenina s belim mesom

Sastojci

• 400 g durum testenine
• 600 g pilećeg belog mesa
• 50 g rendanog parmezana
• 2 dl slatke pavlake
• maslinovo ulje
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. U posoljenoj ključaloj vodi skuvati testeninu, ocediti, isprati pod mlazom hladne vode i ponovo ocediti.
2. Testeninu izručiti u činiju.
3. Dva manja pileća bela mesa oprati, ocediti i iseći na kockice 1 cm.
4. Zagrejati 2 kašike maslinovog ulja i ispržiti meso.
5. Pred kraj prženja dodati 2 dl slatke pavlake i biber.
6. U isprženo meso umešati 1/2 iseckane veze peršuna.
7. Sosom preliti testeninu u činiji.
8. Promešati i posuti sa 50 g sitno rendanog paarmezana.
9. Služiti uz sezonsku salatu.

Slični recepti

Komentari