Salata od tikvica


Sastojci

  • 5 tikvica
  • 2 glavice crvenog luka
  • 1 čen belog luka
  • 0.75 šolje bujona
  • maslinovo ulje
  • sveži origano
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti, oprati i sitno iseckati 2 glavice crvenog luka.
  2. Oljuštiti čen belog luka, oprati i sitno iseckati.
  3. Oprati 5 tikvica i iseći na tanke kolutove.
  4. U dubokom tiganju zagrejati 3 kašike maslinovog ulja.
  5. Dodati beli i crveni luk.
  6. Dinstati na umerenoj temperaturi 4-5 minuta, uz povremeno mešanje.
  7. Ubaciti tikvice i zajedno dinstati 5 minuta (da tikvice dobiju boju).
  8. Umešati kašiku sitno iseckanog svežeg origana, biber i so.
  9. Preliti sa 2/3 šolje bujona (bistra supa).
  10. Smanjiti temperaturu i krčkati desetak minuta, da tečnost sasvim ispari.
  11. Poslužiti toplo.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Italija
Težina:

Pregledalo: 171 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Londonske štanglice