Sicilijanska tunjevina
Sastojci
- 150 g šnicli tune
- 2 glavice crvenog luka
- 4 čena belog luka
- 4 ljute papričice
- 2 limuna
- maslinovo ulje
- mirođija
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Očistiti, oprati i iseći na kolutove 2 glavice crvenog luka a 4 čena belog luka sitno iseckati.
- Oprati 4 sveže crvene papričice, očistiti od semena i sitno iseckati.
- Dobro oprati i izrendati koru 2 limuna pa iscediti sok.
- Oprati i isecakati 4 kašike peršuna i 2 grančice mirođije.
- U činiji dobro izmešati sve pripremljene sastojke (osim crnog luka).
- Dodati 1/2 šolje maslinovog ulja, biber i so.
- Šnicle od tune (150 g) staviti u plitku činiju i preliti sa 4 kašike marinade (ostatak sačuvati).
- Pokriti i ostaviti da odstoje pola sata.
- Kolutove luka preliti sa 2 kašike maslinovog ulja i staviti na zagrejani gril.
- Luk peći na grilu 4-5 minuta, sa obe strane.
- Grilovani luk staviti na tanjir za služenje i preliti preostalom marinadom.
- Šnicle tune spustiti na gril i peći 4-5 minuta (za to vreme samo jednom okrenuti).
- Tunjevinu staviti preko luka u tanjiru.
- Služiti odmah sa hrskavim hlebom.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: