Pikantni krastavci


Sastojci

  • 5 krastavaca
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kisela jabuka
  • 1 limun
  • 40 g brašna
  • 40 g putera
  • 5 dl mleka
  • kisela pavlaka
  • majoran
  • lorber
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti 5 krastavaca srednje veličine, izdubiti i iseći na kockice.
  2. Jedan limun oprati i iseći na tanke režnjeve.
  3. LImun preliti vodom da ogrezne i kuvati 2-3 minuta.
  4. Ocediti limun i u tu tečnost dodati jednu oljuštenu i na kockice isečenu kiselu jabuku.
  5. Posebno na 40 g putera ispržiti iseckanu glavicu crnog luka da porumeni.
  6. Dodati 40 g brašna.
  7. Naliti sa 5 dl mleka, neprestano mešajući da se ne stvore grudvice.
  8. Kuvati dok se smesa ne zgusne.
  9. Dobijeni sos izmešati sa krastavcima i jabukom.
  10. Dodati iseckanu vezicu majorana, list lovora, biber i so.
  11. Kuvati još petnaestak minuta, pazeći da se krastavci ne raspadnu.
  12. Ohladiti smesu.
  13. Sipati u činiju i dekorisati kiselom pavlakom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 176 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Slani extra keksići s pivom