Testenina sa brokolijem i mesom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g testenine
- 300 g mlevenog mesa
- 200 g brokolija
- 300 g paradajza
- 1 crvena paprika
- 100 g crnog luka
- 1 čen belog luka
- mleveni kim
- 2 kašike ulja
- 0.5 vezice vlašca
- aleva paprika
- biber
- so
Priprema
- Skuvati testeninu u ključaloj slanoj vodi, preliti hladnom vodom i ocediti
- U većem tiganju – voku zagrejati ulje, pa na njemu propržiti luk da postane staklast, dodati mleveno meso i prodinstati
- Onda umešati sitno seckan beli luk i opran, očišćen i na cvetiće iskidan brokoli i papriku opranu i isečenu na trake
- Sve dinstati još 2-3 minuta
- Umešati paradajz i kuvati oko 10 minuta
- Posuiti alevom paprikom, pobiberiti, dodati kim i posoliti
- Kuvanu testeninu pomešati sa pripremljenim mlevenim mesom
- Sipati u tanjire i posuti opranim i na komadiće sečenim vlašcem
