Džigerica s lukom

Veoma ukusna pileća džigerica sa slaninom, crnim i belim lukom.


Sastojci

  • 500 g pileće džigerice
  • 100 g slanine
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti 2 glavice crnog luka, oprati i sitno iseckati.
  2. Zagrejati malo ulja pa propržiti crni luk.
  3. Staklasto prženom luku dodati 100 g iseckane slanine i iseckana 3 čena belog luka.
  4. Kratko propržiti i posoliti.
  5. Oprati i ocediti 500 g pileće džigerice.
  6. Džigericu poređati preko luka i slanine.
  7. Dodati 2 kašike vode, dosoliti i pobiberiti.
  8. Poklopiti šerpu i dinstati na tihoj vatri dvadesetak minuta.
  9. Služiti toplo uz kiselo mleko i grilovano povrće.
  10. Napomena: ostatke džigerice usitnite u blenderu, dodajte malo pavlake i malo majoneza i dobićete ukusnu paštetu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 541 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ledeni breg od vanile