Džigerica sa slaninom


Sastojci

  • 500 g pileće džigerice
  • 200 g slanine
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 suve paprike
  • 2 paradajza
  • 1 dl belog vina
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati i sitno iseckati.
  2. Zagrejati kašiku ulja i propržiti luk.
  3. Dodati 200 g sitno iseckane slanine i kratko propržiti.
  4. Smesi dodati iseckanu suvu papriku i 2 oljuštena i usitnjena paradajza.
  5. Posoliti po ukusu.
  6. Oprati 500 g pileće džigerice i prokuvati u posoljenoj vodi.
  7. Obarenu džigericu iseckati na kockice veličine zalogaja.
  8. Džigericu dodati u tiganj sa slaninom.
  9. Dobro izmešati i dodati 1 dl vina i biber po ukusu.
  10. Dinstati na tihoj vatri tridesetak minuta.
  11. Dobro uprženu džigericu po ukusu začiniti.
  12. Poslužiti uz kuvani krompir ili pire.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 43 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba od tikvica s pavlakom