Salata od pirinča i šargarepe

Salata od kuvanog pirinča, šargarepe, šunke, jaja...

Sastojci

• 2 šolje kuvanog pirinča
• 2 jajeta
• 3 šargarepe
• 100 g kisele pavlake
• 100 g šunke
• 1 limun
• biber
• ren
• so

Priprema

1. Oprati pirinač i skuvati.
2. Tvrdo skuvati 2 jajeta.
3. Oljuštiti, oprati i izrendati 3 velike šargarepe.
4. Oljuštiti jaja i iseći na četvrtine.
5. Sitno iseckati 100 g šunke.
6. Oljuštiti, oprati i narendati ren.
7. Dve šolje skuvanog pirinča isprati hladnom vodom i ocediti.
8. Pirinču dodati šunku, šargarepu, pola čaše kisele pavlake (oko 100 g) i ren po ukusu.
9. Posoliti, pobiberiti i zakiseliti sokom od limuna.
10. Po želji dodati malo ulja.
11. Salatu dekorisati kuvanim jajima.

Slični recepti

Komentari