Supa od celera
Celer je nezaobilazan u Dijetama zbog niske energetske vrednosti (100 g celera 23 kCal).
Sastojci
- 1 koren celera
- 1 glavica crnog luka
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 kocka za supu
- 2 žumanceta
- 0.5 limuna
- list celera
Priprema
- Oljuštiti koren celera i glavicu-dve crnog luka, oprati i iseći na kriške.
- U ključalu vodu spustiti kocku za supu, celer i luk.
- Dodati sok od pola limuna i kuvati.
- Kad celer omekša ocediti supu.
- Celer i luk propasirati pa vratiti u supu.
- Supu skloniti sa vatre.
- Izmešati 2 dl (čašu) kisele pavlake sa 2 žumanceta i umešati u supu.
- Posuti iseckanim listom celera (ili peršuna).