Špageti a la karbonara

Jednostavni špageti sa pančetom, jajima i parmezanom.


Sastojci

  • 400 g špageta
  • 100 g pancete
  • 100 g parmezana
  • 1 čen belog luka
  • 3 jajeta
  • maslinovo ulje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Skuvati 400 g špageta u posoljenoj ključaloj vodi sa kašikom maslinovog ulja.
  2. U činiji umutiti 3 jajeta.
  3. Dodati 70 g parmezana, biber i so.
  4. Pančetu (100 g) iseći na komadiće.
  5. U dubljem tiganju zagrejati 2 kašike maslinovog ulja.
  6. Na zagrejanom ulju propržiti pančetu da postane hrskava.
  7. Dodati sitno iseckan čen belog luka.
  8. Špagete ocediti i izručiti preko pančete.
  9. Smesu dobro izmešati.
  10. Dodati umućena jaja i promešati.
  11. Posoliti, pobiberiti i posuti sa 30 g rendanog parmezana.
  12. Služiti toplo uz salatu od paradajza i krastavca.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Italija
Težina:

Pregledalo: 56 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Špagete s brokolijem