Jaja sa šampinjonima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jaja
- 200 g šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 3 paradajza
- 3 kašike maslaca
- biber
- so
Priprema
- Zagtrejati 2 kašike maslaca pa na njemu prodinstati sitno iseckan crni luk
- Dodati oprane i na listiće sečene šampinjone i na kockice sečen paradajz
- Posoliti i pobiberiti
- Masu od povrća podeliti na četiri dela, staviti u četiri vatrostalne činijice
- Razbiti u svaku činijicu po jedno jaje
- Ostatak maslaca staviti preko jaja, pa zapeći u pećnici desetak minuta na 200 stepeni, da se jaja stegnu
- Onda posuri seckanim peršunom i poslužiti