Torta sa mangom


Sastojci

  • 5 jaja
  • 2 manga
  • 1 limun
  • 130 g mlevenog maka
  • 130 g šećera
  • 130 g brašna
  • 500 ml slatke pavlake
  • 6 kašika šećera u prahu
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 20 g želatina
  • cimet
  • so

Priprema

  1. Penasto umutiti 5 žumanaca sa 130 g šećera i 3 kašike vode.
  2. Umutiti čvrst sneg od 5 belanaca i prstohvata soli.
  3. Pažljivo pomešati sneg od belanaca sa umućenim žumancima.
  4. Dodati 130 g mlevenog maka, 130 g brašna, kašičicu pršaka za pecivo, rendanu koru neprskanog limuna i prstohvat cimeta u prahu.
  5. Smesu sipati u podmazan i pobrašnjen kalup ua tortu.
  6. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, oko 45 minuta.
  7. Pečeno testo ostaviti da se ohladi.
  8. Oljuštiti 2 manga i izmešati sa 2 kašike soka od limuna.
  9. Staviti u hladnu vodu da omekša 20 g želatina pa ocediti i otopiti.
  10. Želatin umešati u 500 ml slatke tečne pavlake i hladiti 30 minuta.
  11. Dodati pire od manga.
  12. Umešati 5-6 kašika šećera u prahu i preostali sok od limuna.
  13. Testo horizontalno prepoloviti.
  14. Donju koru staviti na tanjir za tortu.
  15. Premazati smesom od manga i slatke pavlake.
  16. Staviti drugu koru.
  17. Hladiti u frižideru 2 sata.
  18. Bogato posuti šećerom u prahu i služiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 119 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pečena guščija džigerica