Pečurke punjene sirom
Sastojci
- 500 g šampinjona srednje veličine
- 200 g krem sira
- 2 veze luka vlašca
- 2 čena belog luka
- biber
- so
Priprema
- Šampinjone srednje veličine (500 g) obrisati mekom krpom (ili oprati i dobro osušiti).
- Odstraniti drškice.
- Šeširiće pečuraka puniti sveže (ili vrlo kratko prodinstati na zagrejanom ulju da ne puste svu tečnost, pa ohladiti).
- Vezu luka vlašca oprati i što sitnije iseckati.
- Izgnječiti 2 čena belog luka.
- U 200 g krem sira dodati vlašac i beli luk.
- Posoliti i pobiberiti.
- Smesu sa sirom staviti u špric za kolače, ili kašičicom, puniti šeširiće šampinjona.
- Napunjene šampinjone poređati na tacnu.
- Staviti u frižider i dobro ohladiti.
- Na isti način mogu se napuniti i šeširići mariniranih šampinjona.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: