Rolnice od sardela


Sastojci

  • 500 g krupnih sardela
  • 2 manje tikvice
  • 2 šargarepe
  • 1 šolja pirinča
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • supa od povrća
  • muškatni oraščić
  • limun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati 500 g krupnih sardela.
  2. Odrezati im glave, rasporiti po trbuhu i ukloniti kičmu.
  3. Staviti na krpu da se ocede.
  4. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati, sitno iseckati i propržiti na 5 kašika maslinovog ulja.
  5. Dodati šoljicu opranog pirinča, propržiti i skloniti sa vatre.
  6. Oljuštiti, oprati i sitno iseckati 2 šargarepe i 2 manje tikvice pa dodati pirinču.
  7. Naliti supom od povrća, posoliti, pobiberiti i začiniti rendanim muskatnim oraščetom.
  8. Kuvati dok povrće ne omekša.
  9. Smesu od povrća staviti na unutrašnju stranu svake sardele.
  10. Ribu urolati i pričvrstiti čačkalicom ili nekom zelenom travčicom (vlašcem ili slično).
  11. U podmazanu vatrostalnu posudu poređati rolnice.
  12. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C, desetak minuta.
  13. Pre služenja rolnice preliti sokom od limuna.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 233 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba sa sočivom i ribom