Pita s mladim lukom

Moja posna pita od mladog belog i crnog luka.


Sastojci

  • Za testo:
  • 400 g brašna
  • 1 kašika ulja
  • topla voda
  • so
  • Za nadev:
  • 2 veze mladog belog luka
  • 2 veze mladog crnog luka
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Priprema testa: u 400 g brašna dodati kašiku ulja, kašičicu soli i dolivanjem tople vode zamesiti testo srednje tvrdoće.
  2. Dobro umesiti testo i oblikovati 2 lopte.
  3. Malo rastanjiti oklagijom i premazati uljem.
  4. Ostaviti da odstoji tridesetak minuta, pokriveno čistom krpom.
  5. Priprema nadeva: očistiti i oprati po dve veze mladog belog i crnog luka.
  6. Po 8 struka mladog belog i crnog luka iseckati zajedno sa percima (zeleni deo).
  7. Propržiti luk na zagrejanom ulju, posoliti i pobiberiti.
  8. Od testa razvući tanke kore pa svaku poprskati uljem i posuti proprženim lukom.
  9. Urolati kore, staviti u podmazanu tepsiju i odozgo poprskati uljem.
  10. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni C.
  11. Kad pita počne da rumeni smanjiti na 200 stepeni C i peći još tridesetak minuta.
  12. Pečenu pitu poprskati vodom, pokriti stolnjakom i ostaviti da malo odstoji.
  13. Prijatno!

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 1237 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kolač od svežih brusnica