Egipatska čorba od sočiva

Čorba od sočiva sa paradajzom i lukom.


Sastojci

  • 400 g oljuštenog sočiva
  • 2 l kokošje supe
  • 4 čena belog luka
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 paradajza
  • 2 kašike putera
  • mleveni crni biber
  • mleveni kim
  • so

Priprema

  1. Otrebiti od nečistoće i oprati 400 g oljuštenog crvenog ili nekog drugog sočiva.
  2. Skuvati 2 l kokošje supe (može od kocke).
  3. Crni luk oljuštiti i oprati pa dve glavice iseći na četvrtine a treću sitno iseckati.
  4. Dva paradajza oprati, oljuštiti i iseći na četvrtine.
  5. Četiri čena belog luka oljuštiti i krupno iseći.
  6. Sočivo sa četvrtinama crnog luka, paradajzom i belim lukom staviti u supu koja vri.
  7. Kuvati na tihoj vatri oko 45 minuta u polupoklopljenoj šerpi.
  8. U tiganju rastopiti pola kašike putera i na njemu uz mešanje propržiti kockice crnog luka.
  9. Čorbu propasirati, ponovo zagrejati i posoliti kašičicom soli.
  10. Dodati mleveni crni biber i 2 kašičice mlevenog kima.
  11. Pre služenja u čorbu umešati 1,5 kašike putera.
  12. Posuti kockicama prženog luka.
  13. Poslužiti sa kriškama limuna.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 173 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Veganske slatke kuglice