Musaka od krompir pirea

Musaka od krompir pirea i mesa sa kačkavaljem.


Sastojci

  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 1.5 kg krompira
  • 400 g mlevenog mesa
  • 50 g kačkavalja
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 2 šolje mleka
  • 20 g maslaca
  • peršun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti i oprati 1,5 kg krompira.
  2. Iseći na kolutove, naliti vodom, posoliti i staviti da se kuva
  3. Kuvati od trenutka ključanja još 15 minuta.
  4. Oljuštiti, oprati i sitno iseckati 2 glavice crnog luka.
  5. Zagrejati malo ulja i propržiti crni luk.
  6. Dodati 400 g mlevenog mesa i pržiti dok ne ispari tečnost koju je meso pustilo.
  7. Dodati sitno iseckan čen belog luka i list peršuna.
  8. Kuvani krompir ocediti i ispasirati.
  9. Dodati 20 g maslaca i dobro izmešati.
  10. Nakon toga, muteći mikserom postepeno sipati 2 šolje mleka.
  11. Pire od krompira dobro izmešati, posoliti, pobiberiti i dodati jedno umućeno jaje.
  12. Ponovo izmešati pire od krompira.
  13. U podmazanu vatrostalnu posudu sipati polovinu pirea.
  14. Izravnati pire po dnu.
  15. Prženom mesu dodati jedno žumance i dobro izmešati.
  16. Meso ravnomerno naneti preko pirea.
  17. Odozgo staviti preostali pire krompir i poravnati.
  18. Posuti sa 50 g rendanog kačkavalja.
  19. Peći u zagrejanij rerni na 220 stepeni C, petnaestak minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 313 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Žito torta s medom