Šam pita

Šam pita od 6 jaja.


Sastojci

  • 6 žumanaca
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • Za šne:
  • 6 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • Za sirup:
  • 100 g šećera
  • malo vode
  • I još:
  • sok od slatka

Priprema

  1. Priprema kore: dobro umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera
  2. Dodati 6 kašika brašna i izmešati.
  3. Sipati testo u podmazan i pobrašnjen pleh.
  4. Ispeći koru na umerenoj vatri i ohladiti.
  5. Šne: umutiti sneg od 6 belanaca pa postepeno dodavati 12 kašika šećera.
  6. Mutiti na tihoj vatri petnaestak minuta, da smesa ne postane čvrsta.
  7. Sirup: prokuvati 100 g šećera sa malo vode da bude ređe nego za slatko.
  8. Sirup sipati lagano u šne od belanaca i mutiti.
  9. Ohlađenu koru premazati sokom od slatka i naneti šne.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 312 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pita od hleba i suhomesnatog