Fina torta s jagodama


Sastojci

  • 3 jajeta
  • 60 g brašna
  • 130 g šećera
  • 150 g jagoda
  • 10 g želatina
  • 2 dl voćnog jogurta od jagoda
  • 2 dl slatke pavlake
  • 1 dl vode
  • Za dekoraciju:
  • 2 kesice šlaga
  • hladna voda

Priprema

  1. Na vatru staviti 2 dl voćnog jogurta od jagoda, 60 g šećera i 5 g želatina.
  2. Pustiti da baci ključ pa skloniti sa vatre.
  3. Ostaviti da se sasvim ohladi.
  4. Čvrsto umutiti 2 dl slatke pavlake i nekoliko iseckanih jagoda (150 g) i dodati smesi od jogurta.
  5. Staviti u frižider da se stegne i ohladi.
  6. Priprema kore: umutiti čvrst sneg 3 belanceta.
  7. Posebno umutiti 3 žumanceta sa 60 g šećera.
  8. Žumancima pažljivo dodati sneg od belanaca i 60 g brašna.
  9. Peći u podmazanom i pobrašnjenom okruglom kalupu za tortu na 180 stepeni C, 30 minuta.
  10. Pečenu koru ohladiti.
  11. Na koru naneti stegnuti fil iz frižidera i staviti obruč oko torte.
  12. Skuvati žele od 1 dl vode, 5 g želatina i 10 g šećera.
  13. Malo ohladiti i preliti preko torte.
  14. Vratiti u frižider.
  15. Pre služenja skinuti obruč sa torte.
  16. Umutiti 2 kesice šlaga sa malo hladne vode, po uputstvu na kesici.
  17. Odozgo tortu u krug ukrasiti ružicama od šlaga.
  18. Torta se može iseći na 15 parčadi.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 353 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kim čorba