Tašci sa sirom

Prženi tašci sa sirom i jajima.

Sastojci

• 400 g brašna
• 250 g sira
• 2 jaja
• mleko
• ulje
• so

Priprema

1. Prosejati 400 g pšeničnog brašna.
2. Brašnu dodati 2 jajeta, malo mleka i soli po ukusu.
3. Zamesiti tvrdo testo kao za rezance.
4. Razvući koru i prosušiti.
5. Umutiti čvrst sneg od 2 belanceta.
6. Propasirati 250 g masnog sira.
7. Siru dodati 2 žumanceta i sneg od belanaca.
8. Koru iseći na kvadrate veličine 4x4 cm.
9. Kašičicom stavljati nadev od sira u sredinu svakog kvadrata.
10. Krajeve kvdrata unakrsno prebaciti i slepiti.
11. Taške pržiti na zagrejanom ulju.
12. Vaditi šupljikavom kašikom i stavlajti na papirnu salvetu.
13. Služiti tople.

Slični recepti

Komentari