Guska punjena jabukama

Guska punjena kestenom i jabukama.


Sastojci

  • 1 guska
  • 8 kestena
  • 4 jabuke
  • 1 kašika masti
  • beli luk
  • so

Priprema

  1. Dobro uhranjenu i očišćenu gusku težine do 2,5 kg oprati pa posoliti spolja i iznutra.
  2. Ispod krila staviti po dva očišćena čena belog luka.
  3. Staviti gusku na led da odstoji 24 sata.
  4. Oljuštiti 8 kestena a 4 jabuke oprati.
  5. Jabukama sa ljuskom i kestenovima ispuniti šupljinu guske.
  6. Otvor sa nadevom zašiti.
  7. Gusku namazati kašikom masti ili ulja.
  8. Staviti u đuveč tepsiju sa rešetkastom podlogom.
  9. Naliti sa toplom vode do polovine đuveč tepije.
  10. Peći u zagrejanoj rerni 2 sata.
  11. Pečenu gusku iseći na parčad.
  12. Poređati na činiju i preliti sokom u kome se pekla.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 457 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Mešano meso u ekspres loncu