Jaje u paprici
Sastojci
- 1 paprika
- 2 jajeta
- 80 g tvrdog sira
- maslinovo ulje
- tucana paprika
- peršun
- biber
- voda
- so
Priprema
- Jednu veću papriku oprati, iseći uzdužno napola tako da ostane drška.
- Papriku očistiti od semena i žilica.
- U tiganj sipati kašiku maslinovog ulja, 1/2 dl vode i malo soli.
- Staviti polutke paprike sa isečenom stranom dole.
- Poklopiti tiganj i pržiti oko 4 minuta.
- U toku prženja okrenuti papriku.
- U pržene paprike staviti izrendani sir (80 g), posuti sa malo ljute tucane paprike i razbiti po jedno jaje u svaku polutku.
- Posoliti, pobiberiti, pokloptii tiganj i pržiti dok belanca ne pobele.
- Posuti iseckanim peršunom (ili korijanderom) i odmah poslužiti.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: