Kiflice punjene viršlama

Kiflice sa filom od viršli. paprike i kačkavalja.


Sastojci

  • Za testo:
  • 600 g brašna
  • 200 ml pavlake
  • 2 dl mleka
  • 1 dl ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kocka kvasca
  • Za fil:
  • 150 g kačkavalja
  • nekoliko viršli
  • nekoliko paprika
  • I još:
  • margarin
  • žumance

Priprema

  1. Razmutiti kocku svežeg kvasca (20 g) sa kašičicom šećera i 2 dl toplog mleka.
  2. Poklopiti posudu i ostaviti na toplom mestu da kvasac naraste.
  3. Prosejati 600 g brašna i umešati kesicu praaška za pecivo.
  4. Brašnu dodati 200 ml pavlake, kašičicu soli,1 dl ulja i nadošli kvasac.
  5. Zamesiti testo srednje tvrdoće uz dolivanje toplog mleka (po potrebi).
  6. Kad testo počne da se odvaja od posude, pokriti i ostaviti da naraste.
  7. Premesiti i podeliti na 4 jufke.
  8. Svaku jufku oklagijom rastanjiti i iseći na 8 trouglova.
  9. Nekoliko paprika iseći na tračice a nekoliko viršli iseći uzdužno na pola i onda na manje komade.
  10. Kačkavalj (150 g) iseći na štapiće.
  11. Na trouglove od testa staviti komadić viršle, paprike i kačkavalj, pa urolati.
  12. Kiflice poređati na nauljenu tepsiju.
  13. Premazati razmućenim posoljenim žumancetom.
  14. Staviti po komadić margarina i ostaviti da malo narastu.
  15. Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumene.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 416 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kolač do badema