Jelo od sočiva
Sočivo sa šargarepom, lukom i paradajzom.
Sastojci
- 1 šolja sočiva
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 3 čena belog luka
- 3 paradajza
- 1 šolja supe
- 1 kašika origana
- 1 kašika kukuruznog brašna
- ulje
- so
Priprema
- Oprati šolju sočiva, naliti vodom, malo posoliti i kuvati 25 minuta.
- Oljuštiti, oprati i posebno sitno iseckati veću glavicu crnog luka, 3 čena belog luka i 2 šargarepe.
- Zagrejati 2 kašike ulja i pržiti iseckan crni luk i šargarepu, 5 minuta.
- Naliti šoljom supe i kuvati 10 minuta.
- Dodati kuvano sočivo, 2-3 veća oljuštena i iseckana paradajza (ili konzervu paradajza), beli luk i kuvati petnaestak minuta.
- Umešati kašiku kukuruznog brašna, posoliti, pobiberiti i posuti origanom (ili čubricom).
- Skloniti sa vatre i ostaviti da odstoji nekoliko minuta pre služenja.
- Uz jelo možete poslužiti posebno pržene kobasice.
