Pica s tunjevinom
Sastojci
- Za testo:
- 300 g brašna
- 2 dl mlake vode
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašika maslinovog ulja
- so
- I još:
- 1 konzerva tunjevine u komadima
- 150 g gaude
- 2.5 dl paradaz pirea
- punjene zelene masline
- origano
Priprema
- Priprema testa: u 1,5 dl mlake vode izdrobiti 20 g svežeg kvasca (ili sipati kesicu suvog).
- Prosejati 300 g brašna pa dodati kašiku maslinovog ulja i kšičicu soli.
- Uz dolivanje vode sa kvascem zamesiti testo srednje tvrdoće (po potrebi sipati još malo vode).
- Umesiti glatko testo koje se ne lepi za ruke i posudu.
- Testo razvući na podmazanoj tepsiji tako da ivice budu deblje.
- Ostaviti da odstoji petnaestak minuta.
- Iseckati na kolutiće masline punjene paprikom.
- Izrendati 150 g gauda sira.
- U 2,5 dl papradajz pirea umešati origano.
- Testo premazati paradajz pireom.
- Rasporediti komade tunjevine iz konzerve i kolutiće maslina.
- Posuti rendanim sirom i origanom.
- Ostaviti da odstoji desetak minuta.
- Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni C, dvadesetak minuta.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: