Pasulj pržen na ulju


Sastojci

  • 500 g belog pasulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1.5 dl maslinovog ulja
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pasulj (1/2 kg) prebrati od nečistoće, oprati, naliti vodom i osraviti preko noći.
  2. Sutradan ocediti vodu i obrisati pasulj da bude suv.
  3. Zagrejati 1,5 dl maslinovog ulja pa izručiti pasulj i kratko propržiti.
  4. Dve veće glavice crnog luka i dva čena belog luka oljuštiti, sitno iseckati i dodati pasulju.
  5. Dodati iseckan peršunov list, biber i so.
  6. Naliti vodom da ogrezne.
  7. Kuvati na tihoj vatri 4 sata, uz povremeno dolivanje malo vode.
  8. Kad se pasulj raskuva poslužiti uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 382 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Omlet u slanini